プラン内容

土佐ジローを１泊２食で、満喫いただけるコースです。
夕食は、炭火焼きを、朝食は、卵かけご飯を、それぞれメーンとしています。
初めての方にも、リピーターの方にも、人気のコースです。

約35年、土佐ジローのお肉を専門に生産し、宿食堂で約20年、提供し続け、古くは「どっちの料理ショー」や「美味しんぼ」、「満天☆青空レストラン」など多数のメディアで紹介され続けてきた「はたやま夢楽」が直営する１日２組限定の宿です。

2022年２月に新しく土佐ジロー専門宿「ジローのおうち」をオープン。

夕食の炭火焼は、土佐ジロー“名人”とも呼ばれる「はたやま夢楽」会長の小松セイイチが、一切れずつ、目の前で焼いてお皿にお渡しします。土佐ジローの10部位を、天日塩や漬け卵など5種の味わいで楽しんでいただけます。土佐ジローの特徴なども、お話しさせていただきますので、“食の背景”にも触れていただけます。一通り焼いた後は、お任せします。

【夕食】
１．土佐ジローの食前スープ
２．土佐ジロー希少部位のスープしゃぶしゃぶ
３．土佐ジローのお楽しみ
４．土佐ジロー炭火焼きを５種の味わいで
　＊部位は、もも、むね、ささみ、皮、ハツ、砂肝、レバー、トサカ、白子となります。
　＊まずは天日塩のみで味わっていただき、柚子酢、柚子胡椒、ジローの卵漬け、アヒージョと堪能いただきます。
５．土佐ジローのミニ親子丼orだし茶漬け
６．土佐ジローアイス

お飲み物（お食事代とは別途頂戴します）
土佐ジローにあうお飲み物をご用意しています。
生ビール５種、冷酒（地酒・安芸虎入河内）、焼酎、国産ワイン、ソフトドリンク。
お食事の際にお持ち込みをされる場合は、１本につき2,000円ちょうだいします。
食後、お部屋でお飲みになるものについてはちょうだいしませんが、節度ある飲み方をお願いいたします。


【朝食】
土佐ジローの卵かけご飯、安芸市産アマゴの干物、安芸市産ジャコなど